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4月16日下午,省市场监管局党组成员、副局长王庆邦带领省局食品协调处,餐饮服务处相关负责人对兰州市部分餐饮市场复工复产情况进行了明查暗访,了解目前存在的困难和问题,指导餐饮行业一手抓疫情防控一手抓生产经营,省局食品安全总监梁孟吉一同参加。


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王庆邦一行先后赴国芳G99生活公园的必胜客、九田家、汉釜宫、海底捞等餐饮服务单位,通过查阅资料、现场询问、查询台账、实地查看等方式多角度、全方位地了解餐饮单位生产经营情况,并对发现的问题现场提出整改要求。

王庆邦强调,要严格落实防控要求,细化举措,增加消毒频次,提高从业人员卫生意识。要严格履行主体责任,积极承担社会责任,保供稳价。要持续推进“明厨亮灶”工程和“4D”厨房管理模式,进一步排查食品安全风险和隐患。


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步行至静宁路十字时,王庆邦还与街边出售餐吧秘制调味品的商家进行了交流,查看了商品生产日期、保质期、储存方式等,要求商家要以安全经营为己任,一丝不苟地落实食品相关要求,确保人民群众舌尖上的安全。


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期间,王庆邦到对口帮扶单位开盛集团进行工作调研,了解企业复工复产面临的难题,与企业负责人交流意见,并表示将充分发挥市场监管职能作用,一如既往支持企业做大做强,急企业所急,想企业所想,紧紧围绕企业关切开展上门服务,补断点、通堵点,和开盛集团一道共度维艰,共同打赢这场疫情防控阻击战。


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